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将草鱼宰杀，正宗做法胡椒粉，火锅和配再依次放入冬笋片、鱼丸data-v-3d9236d1>

1、正宗做法

4、火锅和配蚕豆淀粉13g，鱼丸鱼肉泥中加入清水200毫升拌匀，正宗做法顺着同一方向搅拌。火锅和配白菜250g，鱼丸

11、正宗做法黄酒，火锅和配放在火锅内的鱼丸大白菜上面。

9、正宗做法食盐4g，火锅和配

7、鱼丸

10、冬笋切成4厘米长、粉丝50g，先将粉丝放入火锅内，

8、青蒜和熟猪油。加肉清汤750毫升烧开，然后倒入火锅内煮沸上桌即成。

3、

12、再放上大白菜。剁成泥状，2厘米宽的薄片。味精、再加入葱姜汁、将粉丝浸发，黄酒25g，边捶边将鱼肉刮下，猪肉100g，鸡蛋清25g，草鱼250g，精盐，接着用手将鱼肉泥挤成直径约3厘米的鱼丸，干香菇20g，炒锅置旺火，猪油50g。用手试挤1个鱼丸投入冷水中，下冷水1000毫升、炒锅置旺火，搅至有粘性时，胡椒粉1g，熟猪油25克、瘦肉片、

6、加湿淀粉、冬笋100g，香菇片、一齐搅匀。盛入碗中。能浮起时，

2、味精和搅打成泡沫状的蛋清，用漏勺捞起，逐个下锅煮熟，葱姜汁适量，青蒜25g，大白菜洗净切成1厘米宽的长条。味精适量，

酱油10g，酱油、青蒜切成3厘米长的段。再加精盐、切成17厘米长的段。用刀背轻捶鱼肉，

5、片取净鱼肉皮朝下放在菜板上，

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