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白酒20克。新蒜请记住不要清洗大蒜。斤糖把大蒜的醋蒜蒜苗剪去，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，新蒜冰糖800克，斤糖选用干净一点的醋蒜新鲜蒜头，酱油800克，新蒜

7、斤糖关火撇出浮沫，醋蒜切去蒜的新蒜外衣，带上一次性手套，斤糖准备玻璃罐子用开水烫消毒。醋蒜把冷却后的新蒜糖醋汁倒入罐中，密封好瓶口。斤糖蒜味比较重保质时间更长久。醋蒜data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，冰糖，

5、

6、尽可能的选紫皮的。

1、把酱油，尽量装的紧密一些。醋一起下入锅中熬制沸腾后，蒜苗最选长一点的，红糖，米醋2500克，红榶800克，晾凉后加入白酒备用。

4、把晾晒好的大蒜装入罐中，

腌制一个月。在晾置于通风的地方去除表面的水分。

2、

3、

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