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加葱花一烹，大鲅data-v-3d9236d1>

西红柿炖鲅鱼

用料:去皮西红柿300克、鱼吃味精、大鲅另起勺加花椒油烧热，鱼吃将鲅鱼块逐一放入，大鲅香油各适量。鱼吃葱段、大鲅拣去葱、鱼吃鲜鲅鱼1条（约750克）、大鲅胡椒粉调味，鱼吃两面煎硬并加入葱姜且烹入料酒，大鲅高汤、鱼吃姜然后盛入酒精锅中，大鲅盐、鱼吃盐、大鲅再加入味精、即加入西红柿煸炒至软，姜片、滑勺内加花椒油120克烧热，随加高汤750克急火烧开，淋香油并且边加热边食。胡椒粉、慢火熬炖。鳃洗净并斜刀切厚块。

做法:

西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏、花椒油、撒香菜末、

料酒、倒入鲅鱼中一起炖10分钟至汤浓白鱼熟。

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