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营养保留不同。巴氏建议放入冰箱中。杀菌更有利于保存营养物质，和高通过冷热变化法杀菌。温杀data-v-3d9236d1>

巴氏杀菌和高温杀菌的区别区别是：处理方式不同、

3、巴氏一般为3-10天。杀菌保存时间不同、和高保存环境不同。温杀随后降低温度，区别容易造成营养流失。巴氏而高温杀菌的杀菌温度一般在135摄氏度以上，

1、和高而高温杀菌法使用较高温度，温杀保持二三十分钟，区别处理方式不同。利用超高温杀菌。巴氏杀菌使用低温法，保存环境不同。巴氏杀菌的温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间，

4、而高温杀菌能保存3-6个月。而高温杀菌后的食物可以常温保存。

2、巴氏杀菌的食物需要保存于低温的环境中，

保存时间不同。巴氏杀菌保质期比较短，营养保留不同、

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