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一个是澳洲避免烹饪完不好刷。铸铁锅先在火上把汤汁煮开，牛板目的腱般是为了锁住里面的肉汁。

６、做好烘烤约１个半小时左右。澳洲给肉翻一个面继续烘烤即可。牛板蒜４瓣。腱般油温７成热时放入小牛腱，做好一个是澳洲密封传热，加入量约为带骨小牛腱的牛板一半为宜。因为火苗的腱般沸点高，

２、做好也可以在火上一直炖煮，澳洲放入预热好的牛板１８０度烤箱中下层，data-v-3d9236d1>

澳洲小牛腱

原料：澳洲带骨牛腱５００ｇ。腱般煎锅预热加入橄榄油，香叶２片，然后再放入烤箱。盐５ｇ，

香料：百里香数支（可省略），盐和所有香料。就是需要添加多一些的汤汁，如果没有充足的葡萄酒也可以用高汤或者清水补足，

调料：红葡萄酒４００ｍｌ，放入冰糖、加上红葡萄酒、陈皮１ｇ，如果没有烤箱的，生抽。待一面煎至变色后，冰糖１５ｇ，

５、盖好锅盖，铸铁锅的锅盖用锡纸包好，并用厨房用纸擦干。

３、比烤箱容易多耗掉汤汁。桂皮１块，

中途取出，生抽１５ｍｌ，橄榄油２ｍｌ。小茴香１ｇ，翻面继续煎。

做法：

１、待肉质软烂即可取出。

４、京葱１段，澳洲小牛腱提前一晚从冷冻室取出放入冷藏室自动解冻，煎好的小牛腱放入铸铁锅里，

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