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这需要专门的泥的咸仪器，应保持泥皮湿润，鸭蛋选择阴凉的保存地方最好。把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，泥的咸如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。鸭蛋保存方法：

1、保存

3、泥的咸data-v-3d9236d1>

泥腌制的鸭蛋咸蛋，注意不要冷冻，保存并置于阴凉处，泥的咸如果在冬天比较冷时，鸭蛋这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，保存注意不要放在太阳暴晒处，泥的咸一般放在冰箱上层冷藏室就行了。鸭蛋可定期用湿布给鸭蛋保湿，保存可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。也不会让鸭蛋越放越咸。冻过的鸭蛋很不好吃。比如厨房储藏柜顶部，能保证鸭蛋放比较长的时间。如果是夏天比较热的时候，这样能保证鸭蛋半年不坏。

2、可以放进冰箱冷藏室里存放，

4、楼梯下面等等。煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，对于用盐水腌制的咸蛋，随吃随取，可以把熟鸭蛋做真空处理，

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