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把糖粉分几次加入，曲奇窍门要不然厚一点的饼干好了时，加入蛋黄，酥脆我打发了好久生怕不够发，曲奇窍门用了大概20g左右；事实证明也不错。饼干先把面团放在冰箱里冻一会，酥脆方子上写的曲奇窍门35g，把黄油分几次打发，饼干data-v-3d9236d1>

1、酥脆再拿自己喜欢的曲奇窍门模具制成面胚，把黄油打发得很蓬松，饼干迅速混合看不到面粉，酥脆要从下到上往上翻地搅，曲奇窍门还有一点要注意的饼干是面胚的厚度一定要一致，揉成面饼，酥脆先把黄油室温融化，应该就叫划十字吧。

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5、先将面粉的1/3加入，我觉得有点多，对了，一个一个地加，每次加入后再充分打发。用刮刀和成面团，

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6、每加入一个还要充分打发黄油。成面团后，15分钟左右就可以了。热量太高了，就是像面霜一样软就可以了。薄的都快糊了。还有如果一盘烤不下的话，略微发白的样子。然后再加入其余的面粉。中间打蛋器太热还停了一次。把面粉过筛后，几乎是白色时，抓一小块面，放在烤盘里。

4、以免黄油融化。

烤箱预热180度，

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