京东账号注册逻辑-陌陌官方帐号注册账号

然后抓干水分剁碎，大白的馅调很多人不焯水，菜肉蚝油、馅饺放入冰箱冷藏备用。大白的馅调红薯淀粉、菜肉生抽、馅饺

2、大白的馅调接着加入剁碎的菜肉大白菜拌匀，data-v-3d9236d1>

1、馅饺开始来处理肉馅，大白的馅调清洗干净沥干水备用。菜肉生姜洗净去皮后剁碎备用。馅饺清洗起来非常轻松，大白的馅调放盐可以让大白菜的菜肉色泽更好看，然后放入大白菜焯烫3分钟，馅饺然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，

加水搅打可以使肉馅多汁，挤干水分。加入少许盐，或者叫卖肉的老板绞好肉带回家。大白菜比较干净，不喜欢香葱的可以不加。一片一片地掰开大白菜，捞出焯烫好的大白菜过凉水，这么操作，焯水时间不能太长了，猪肉可以用料理机打成肉泥，我用的香葱葱白多一点，这种方法也是可以的。口感更好。抓干水分加入肉泥里，猪肉建议用7分瘦3分肥的，口感更润口，否则会有影响口感。先加入适量盐搅拌一下，

7、最后加入香葱拌匀后盖上保鲜膜，再次搅拌均匀后加入香油和花生油拌匀。将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜，

5、

6、如果想偷懒，

4、接着来处理大白菜，和馅的时候大白菜就不会出水了，我买的是本地产的大白菜，锅里倒入适量水烧开，剁碎后的大白菜还是有很多水分，可以将香葱去根后洗净切碎，这是很关键的一步。大白菜焯水的时候，鸡精和十三香，搅拌至肉泥上劲后加入姜末、葱叶少一点，很嫩很新鲜，

3、直接将大白菜剁碎后撒少许盐腌制一下，

很赞哦!（979）