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喝葡萄酒发苦不一定是喝葡坏掉葡萄酒坏了，葡萄酒的萄酒卫生处理不当或不足，造成细菌感染。发苦影响了葡萄酒的喝葡坏掉口感。酒中含有太多的萄酒单宁，使葡萄酒失去原有的发苦味道。葡萄酒发苦产生的喝葡坏掉原因有以下几点：

1、葡萄酒的萄酒过度浸渍，氧化过度，发苦在酿造过程中，喝葡坏掉

3、萄酒也会造成葡萄酒苦涩。发苦

4、喝葡坏掉而且这些单宁是萄酒来自葡萄梗或葡萄籽中的劣质单宁，

2、发苦

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