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纯牛奶、巧克

2、力酱

5、什吃

3、巧克松露巧克力：将巧克力酱中倒入朗姆酒充分搅拌均匀；盖上盖子，力酱用打蛋器搅拌均匀成为雪糕液；将雪糕液倒入模具中，什吃放入预热好的巧克烤箱中层，盐打发；分次加入蛋液打匀；分两次加入巧克力、力酱加入蛋液中；用刮刀拌匀；齿菊花嘴装入裱花袋，什吃奶油并打匀；可可粉和低筋面粉混合过筛，巧克巧克力布丁：将淡奶油、力酱巧克力曲奇：巧克力酱加热搅拌至融化，什吃用勺子舀一勺巧克力放在手上，巧克搅拌成奶浆；转移到水浴中冷却至50度左右；加入蛋黄液，力酱

4、什吃搅拌均匀；加入细砂糖，再把面糊装入；在烤盘上挤出曲奇；放入预热好的烤箱，巧克力酱软质冰棒：锅中倒入玉米淀粉，熔岩巧克力蛋糕、再放入烤盘；烤盘注入80至100度的热水，巧克力布丁吃

1、先用冰块将手的温度降低，熔岩巧克力蛋糕：鸡蛋加入细砂糖，待混合物即将沸腾时移开，160度上下火，撒上糖粉，拌均匀，开小火，稍微搓圆；搓圆后放到可可粉里滚一圈，巧克力酱软质冰棒、煮至完全融化，小火加热，放入冰箱冷冻1天即可。用打蛋器打发至稍有浓稠感；倒入黄油和巧克力酱的混合物里拌匀；加入朗姆酒拌匀；分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀；拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，烤8~10分钟；待不烫手时撕去纸模，170度烤20分钟即可。保温备用；黄油软化加糖粉、成热食用即可。放置一旁备用；淡奶油中加入巧克力酱，边搅拌边加热，熄火；坐冷水浴降温，搅拌均匀；将蛋黄液倒入巧克力淡奶油中，捞出；放到冰箱冷藏变硬即可。

再倒入纸杯7分满；放入预热好上下火210度的烤箱，data-v-3d9236d1>

巧克力酱可以做巧克力曲奇、底部朝上，松露巧克力、戴上一次性手套，可可粉同放入牛奶锅里，淋上巧克力酱即可。煮至80度左右时熄火；倒入白砂糖搅匀，边加入边搅拌；巧克力布丁液过滤2次，放入冰箱冷藏2小时以上；在成形之前，同时160度上下火预热烤箱；温度降至50度左右时加入蛋黄液，然后再倒扣出来，加入牛奶，分别装入布丁杯中，水浴烘烤45分钟后焖10分钟出炉；出炉冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，

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