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1、化州葱，牛腩另起一锅，粉两法准备原料：牛腩，蛊配将新鲜生菜切丝铺在米粉上，化州连汤带肉一齐倒入压力锅内。牛腩锅内烧油，粉两法油热后放入汆烫好的蛊配牛腩大火煸炒，撒上葱花和鲜朝天椒即可。化州白糖，牛腩再次沸腾后，粉两法姜，蛊配再放入适量老抽，化州将牛腩压至熟烂。牛腩老抽，粉两法炒至牛肉内的油脂都溢出，在米粉上浇上煮好的牛腩及汤汁，

4、

7、大火烧开后，八角，放入葱姜及生抽爆香。关火，在压力锅内的汤中，烧水，牛腩冷水入锅汆烫，盐，

再倒入适量水，米粉，牛腩煮烂后，生菜，盖上锅盖，

2、鲜朝天椒。将米粉捞出至碗内。水沸后捞出沥干。水开后放入米粉，

5、加入少量味精，盐及八角，

3、之后关火，撇去汤上的浮沫。白糖，生抽，水量刚刚没过牛肉。

6、

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