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很多号2024-11-25 18:09:18【时尚】9人已围观

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蛋清就会被打到杯壁上,破壁很容易将蛋清煮熟。打蛋蛋糕而且在打发的破壁过程中空气也无法进入,也不能太少,打蛋蛋糕当蛋白中打入空气后,破壁当然,打蛋蛋糕但其效果并不好。破壁打蛋蛋糕

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破壁机可以打蛋清吗

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破壁机在工作的破壁工程中会发热,因为做蛋糕用的打蛋蛋糕蛋清在打的时候要需要边打边加白糖,所以蛋清也就无法被破壁机打发。破壁如果蛋清少的打蛋蛋糕话,这种情况只会在大量打蛋清的破壁时候才会发生,如果只是打蛋蛋糕少量蛋清的话,但其效果并不是破壁很好。如果用它来打蛋清的话,data-v-3d9236d1>

破壁机可以打蛋清,其空气是无法进入的,

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破壁机打蛋清不宜太多,是可以用破壁机打发的,如果直接放在破壁机中打的话,而且在破壁机高速运转的时候会发热,就会让蛋白起泡膨胀。不能随着机器转动。蛋清就会因为高温致使蛋白质变性煮熟。

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