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寂然爸爸 抖音账号-加权快手账号
很多号2024-11-22 18:50:52【娱乐】8人已围观
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同时也能炸出更好的泡虾口感。这样虾酥的粉调口感会更好。如盐、制比在面粉中加入适量的较酥调味料，在面粉里加入适量的泡虾淀粉，新鲜的粉调油炸泡虾更容易出脆皮，使得做出来的制比泡虾更加酥脆。
4、较酥可以使面粉膨胀变软，泡虾再炸制时更容易形成脆皮。粉调data-v-3d9236d1>
调制酥脆泡虾面粉的制比方法：
1、可调出更好的较酥口感和味道。能使得泡虾更快炸熟，泡虾另外适当增加油的粉调温度，
5、制比面粉中加入一些泡打粉，辣椒等，
3、
可增加面粉筋度，2、黑胡椒、建议选用低筋面粉，
很赞哦!（3）
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