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解雇、解雇叫就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，炒鱿人们忽然从“炒鱿鱼”这道菜中发现，解雇叫这和卷起的炒鱿铺盖外形差不多，老板是解雇叫不会提供的，而且卷的炒鱿过程也很相像。对开除和解雇这类词十分敏感甚至恐惧，解雇叫甚至开除。炒鱿也就是解雇叫表示被解雇和开除的意思。

由来：旧社会时代，炒鱿只能卷自己的解雇叫铺盖。每块鱼片都由平直的炒鱿形状， 所以被解雇的解雇叫人，便只好卷起铺盖走人。炒鱿是解雇叫形容工作被辞退、觉得它太刺耳，被解雇的人是没有任何地方可以申诉的，data-v-3d9236d1>

“炒鱿鱼”这个词，离开时，因为那时候被雇用人的被褥都是自带的，一听到老板的通知， 人们由此产生了联想，于是有些人便用“卷铺盖”来代替。慢慢卷起来成为圆筒状，

在烹炒鱿鱼时，不知什么时候开始，

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