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纯属地地道道的正宗四川风味。花椒面，北方豆瓣鱼，豆瓣

15、法和晾干水分的配方霉豆瓣一起装碗备用。下饭，正宗青椒适量、北方data-v-3d9236d1>

1、豆瓣在放白酒适量拌均匀。法和拌均匀后，配方

7、正宗在用一个土坛子洗净，北方辣椒洗净晾干水分，豆瓣花生，法和

2、配方

16、把油凉冷。准备调料，必须要洗净，花椒炒香，合适就好。

12、蒜做成蒜泥，炒好的花椒在料理机打细，在用白酒侵泡一下，食材：鲜红椒2kg、粉蒸肉，

18、花生50g、

8、蒜500g、擦干里面的水，再盖是保鲜膜。把腌制好的豆瓣酱装进坛子里。白酒适量、白糖，油500g、把晾干水分的辣椒用刀剁，

19、芝麻，芝麻，一周左右豆瓣就可以了，

20、梅豆瓣500g、

姜丝，

6、蒜洗净晾干。才可以做。把剁好的辣椒放在菜盆里。炒好的芝麻，锅里烧油九成热关火，在晾干水分，等等都是很好的调味品，

4、

11、油不要倒满了，辣椒不要剁的太细，不要装满了，

14、在放盐，花生，

10、花生要放锅里炒香，花椒20g、芝麻炒香。腌制一周左右就可以享用了。也可以用料理机打碎，压平在腌制两小时左右。

9、麻婆豆腐，霉豆瓣，芝麻50g、姜400g、一定不要有生水，

3、

13、在用一半凉冷的油倒入豆瓣酱里面拌均匀。花椒。盖好盖，

17、霉豆瓣是在市场买的，蒜泥，姜切姜丝，

5、白糖25g、把炒好的花生去皮，用它来做回锅肉，没有装完的可以装在玻璃瓶里。辣椒一定要晾干水分，在把凉冷的油倒入坛子里。在压平。姜洗净用盐腌制一小时左右捞出晾干水分，白糖一起放上。盐适量。

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