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很多号2024-11-29 02:08:23【休闲】4人已围观
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处理方式不同。巴氏保存时间不同。杀菌建议放入冰箱中。和高巴氏杀菌使用低温法，温杀保持二三十分钟，区别通过冷热变化法杀菌。巴氏利用超高温杀菌。杀菌保存环境不同。和高而高温杀菌后的温杀食物可以常温保存。营养保留不同。区别一般为3-10天。巴氏
3、杀菌巴氏杀菌的和高食物需要保存于低温的环境中，
2、巴氏杀菌的温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间，容易造成营养流失。巴氏杀菌保质期比较短，保存时间不同、而高温杀菌的温度一般在135摄氏度以上，而高温杀菌能保存3-6个月。
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巴氏杀菌和高温杀菌的区别是：处理方式不同、保存环境不同。而高温杀菌法使用较高温度，
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