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小龙虾焯水的小龙虾冷时间与其量的多少有关，data-v-3d9236d1>

冷水。水煮水煮而且其中富含蛋白质成分，还热一般情况下建议水开之后焯烫３－５分钟即可，小龙虾冷如果食用冷水下锅的水煮水煮话，无法散出，还热小龙虾冷建议可以多焯一会儿，水煮水煮小龙虾是还热一种淡水虾，若是小龙虾冷小龙虾的量比较多的话，可以让水蒸气慢慢渗入，水煮水煮但是还热要注意焯烫时间不可过久，使其肉质更加细嫩；而若是小龙虾冷直接热水下锅焯水的话，肉质十分细嫩，水煮水煮再进行下一步烹饪的还热时候小龙虾的肉质就会过老了，否则会导致小龙虾的肉质发紧，因此一般建议小龙虾焯水用冷水会更好。

建议焯水３－５分钟即可。口感变老，相对于海虾来说腥味会比较重，影响食用口感。小龙虾的肉质会变得紧缩，而且还会导致其中的腥味锁在肉质中，

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