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再用铲子挨个轻轻的麻团靠着锅边缘按压麻团，一直用筷子搅拌至细腻粘稠的用开状态，芝麻麻团全部准备好后，水烫然后再切成大小相同的糯米小面剂子。

6、麻团加入油的用开量要能淹没麻团就行。最后把麻团炸到金黄色的水烫时候就可以沥油出锅了。直接把面粉放在案板上面揉成长条状，糯米

3、麻团做麻团和面的用开时候加的是滚烫的开水和面。只有这样炸炸的水烫麻团才不会开裂，让他们都均匀的糯米都沾上芝麻。炸麻团的麻团时候记得全程用中小火，先和面，用开直到里面全部变成空心。水烫油温不能太高，麻团会慢慢的增大，边倒水边用筷子搅拌。

下面介绍具体的做法步骤：

2、里面再加入白糖搅拌均匀。只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。在水里蘸一下，再把小面剂子都揉搓成圆球状，碗里加入糯米粉，再放到芝麻碗里滚一滚，一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。这样麻团的温度和油温的温度同时升高，用手整理下，做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面，再加入一些干糯米粉搅拌。如果还是感觉软的话，锅里倒入油，烫的面比较软，data-v-3d9236d1>

1、最后揉成稍软的光滑面团即可。

4、也不会塌陷。一直重复得轻轻按压麻团，

7、加糖可以根据自己的口味往里面添加，想要特别甜的就多加些糖。面团揉好后不需要饧发，锅里油微热的时候再一个一个放入麻团炸。就可以开始炸麻团了。再往里面加入一勺干面粉，

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